Comer bem
Saúde plena: alimentação e bem-estar
por Virgínia Toledo
Todos sabem que a alimentação da gestante deve ser baseada em alimentos saudáveis, que auxiliam na saúde do bebê e da mamãe e no bem-estar de ambos, mas alguns são essenciais durante a gestação. Segundo a nutricionista Thaís Pola Baptista Coelho, pequenos hábitos alimentares podem fazer a diferença. Veja como é fácil:
- Para melhorar o funcionamento do intestino, consuma verduras cruas, bagaços de laranja e ameixas pretas secas;
- Evite enjoos com os alimentos cítricos gelados, como um picolé de limão ou uma limonada;
- Supra a necessidade de proteínas, carboidratos e vitaminas com consumo moderado de carne de fígado de boi (pode parecer raro, mas é um alimento rico que dependendo do seu modo de preparo para ser saboroso).
Para facilitar a sua vida, trouxemos a você uma receita muito gostosa de carne de fígado de boi para que você saboreie este prato e tenha uma gravidez muito saudável. Confira!
Bife de Fígado para Micro-Ondas
Ingredientes:
• 600 g de fígado
bovino em tiras
• 1 cebola (em fatias)
• 1 colher (sopa) de
vinagre branco
• Sal e pimenta-do-reino
a gosto
• Óleo (de sua preferência) |
Modo de preparo
Pincele o fígado com um pouco de óleo e depois faça uma mistura de 2 colheres de vinagre com sal e pimenta, deixando os bifes na mistura por meia hora. Em uma tigela funda, coloque os bifes, as fatias de cebola e acrescente o restante do molho. Leve ao micro-ondas por 12 minutos em potência 100% (alta). |
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